白酒保存温度受到四季气温变化的影响，尤其是温度和湿度的影响导致酒的变化是剧烈的，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。
窖藏成当前白酒主流保存方式
首先，白酒储存时，盛酒容器选用陶瓷酒坛，陶瓷酒坛自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，在合适的环境中，你会发现白酒的储存更香更醇。
其次，不能将白酒储存在温度较高的地方，也不能储存在温差较大的地方，常温是适合白酒储存的温度，因为常温可以很好地促进酒的老熟。
白酒的储存选用地下环境，地下温差变化不大，基本保持常温常温令酒更香更醇，促进酒的老熟。